Potjetoe

Amsteldijk Noord 45, Amstelveen, 1184TD

Gegevens

PotjeToe, heerlijke, eerlijke producten van vruchten geoogst in Amstelland.

Een aantal jaar geleden besloten we de overvloedige oogst uit onze tuin te gaan verwerken en er lekkere dingen van te maken.

Vanaf het voorjaar staat de tuin vol met eetbare bloemen en planten: paardenbloemen, meidoornbloesem, vlierbloesem, hondsdraf. En later in het jaar levert de tuin allerlei vruchten: Appels, peren, bramen, frambozen, zwarte bessen, kweeperen, vlierbessen, walnoten, moerbeien en druiven. Als er geen voorraad is in eigen tuin gaan we op pad om in het bos en de polder te zoeken naar bessen, noten en planten die we kunnen gebruiken bij het maken van al die lekkere dingen.

Het resultaat: overheerlijke sappen, siropen, jams, chutneys, potjes honing, membrillo, wijn en likeur en suikervrij sap, eigenlijk te veel om op te noemen.Ook maken we verse pesto van daslook of zevenblad waar we de walnoten uit de tuin in verwerken.

Locatie

Kaart Routebeschrijving
Kaart Routebeschrijving
Amsteldijk Noord 45, Amstelveen, 1184TD
email@potjetoe.nl

Over Amstelgoed

Onder de rook van Amsterdam ligt een prachtige groene long puur Hollands natuurlandschap. Amstelgoed laat je zien wat het gebied te bieden heeft en nodigt je uit voor een bezoek!

Volg ons op

Facebook Instagram